尋找台灣感動力-坪林包種茶入菜 二代接棒傳承好味道
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- Опубликовано: 20 апр 2025
- 新北市坪林是大台北地區的後花園，因山明水秀、土壤肥沃，非常適合茶樹生長，因此也被譽為"茶的故鄉"，並以"包種茶"聞名，而在坪林當地有一家餐廳 經營將近三十年，還是第一家將包種茶入菜的餐廳，目前交棒給第二代老闆接手，延續前人的料理精神，和在地茶農合作，選用最新鮮的包種茶，做成茶鵝以及包種茶雞湯，獨特美妙的滋味，讓許多遊客再三回訪，另外他們還把包種茶作成刈包，裡頭包的東坡肉是用茶葉醃製，軟嫩口感搭配淡雅茶香，同樣抓住饕客味蕾。
[聯絡資訊]
合歡茶宴風味餐廳 新北市坪林區水聳淒坑28號 02-2665-6434
